Delta du Mékong
15 janvier 2010
Nous avons pris un open tour pour nous rendre dans le delta, nous nous sommes rendus à Cai Be où les habitants locaux échangent leur marchandise sur les bateaux même. C'est un marché de gros composé de commerçants venus de tout le delta. Sur chaque bateau, il y a une longue perche avec, au bout, un fruit ou un légume qui sert d'enseigne. Un seul produit par bateau.
Nous sommes allés voir la fabrication de la noix de coco confite, des feuilles de riz, des bonbons à la noix de coco, des pop corn avec du riz.
Nous avons continué notre route en bus jusqu'a une autre ville : Chau Doc où nous avons passé la nuit.
16 janvier 2010
De là, nous avons visité les maisons flottantes en barque. Ce sont des fermes piscicoles flottantes, de véritables villages, chaque ferme produisant jusqu'à 60 000 poissons annuellement, nourris à l'aide d'une bouillie composée de son, de riz et de déchets de poissons de mer.
Nous avons continué notre visite du delta, les barques nous ont emmenés dans un village Cham sur pilotis et sur le montant de l'un d'eux sont inscrits les niveaux des crues du fleuve chaque année. La plus spectaculaire était celle de 2000, elle est arrivée au dessus des pilotis, donc dans l'habitation.
ensuite nous avons changé de bateau afin de nous rendre au Cambodge. C'est assez long car nous sommes restés trois heures dans ce bateau sans confort, assis sur un simple banc. Rien à voir avec une croisière... Nous étions bien contents d'être arrivés mais après le bateau, il restait encore une bonne heure de bus pour arriver Phnom Penh.